氮气为酿酒行业带来了好处

Nitrogen Infusion for Winemakers

Nitrogen Infusion for Winemakers氧化,细菌和变质是酿酒师最差的敌人,威胁着利润和销售。氮可以用来帮助防止氧化,当葡萄酒暴露于过多的氧气时发生氧化。在酿酒过程的各个阶段,氮的使用有助于保留任何葡萄酒的颜色,风味和香气。

为什么在酿酒过程中氮?

氮是一种无色且无味的气体,可以在没有葡萄酒/葡萄酒瓶变色或对葡萄酒的味道产生负面影响的情况下使用。具体来说,氮气可以在任何葡萄酒的转移和装瓶期间使用,以减少浪费,节省酿酒师的钱,增加员工安全并减少环境影响。

Nitrogen’s Role in Winemaking

Nitrogen gas can be used to prevent oxidation during three specific stages of the winemaking process.

  • 冲洗:当葡萄酒通过住房泵和软管之间转移葡萄酒时,有氧气暴露过多的风险。通过在装瓶开始之前将这些泵,软管和装满碗冲洗,可以尽早防止有害的氧化。
  • 喷射:葡萄酒在发酵和衰老过程中自然溶解氧气,因此可以派上用场,作为以极小的气泡形式施用氮的一种手段。这可以清除任何释放的氧气并保存葡萄酒。
  • Blanketing: When it comes time to bottle wine, bottles can be flushed with nitrogen both before and after filling. Nitrogen can also be applied to partially filled barrels or tanks to displace oxygen.

Additional Nitrogen Benefits to Winemakers

酿酒师of all sizes can benefit from using nitrogen in the process by cutting down on waste caused by oxidation and spoilage. And costs associated with setting up on-site怎么买lol外围从长远来看,设备可以多次支付。
现场气体系统专门安装氮产生系统。怎么买lol外围lol竞猜中心无论您是在过程中已经使用氮气还是新的想法,拥有现场氮的生成来源都可以简化您的业务并提高工作场所的安全性。怎么买lol外围lol竞猜中心
而且,当您不依靠柴油机送货卡车每月提供氮气时,您将帮助减少公司的碳足迹。与交付的氮相比,您还可以节省40%至80%的价格,而氮的价格可能会在一年中波动。
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